Соковитий, пікантний та драйвовий Тако

Тако вважається традиційною мексиканською стравою, але не менш смачні варіанти Тако можна зустріти і в багатьох інших південноамериканських країнах

Соковитий, ароматний, поживний та пікантний Тако стовідсотково завоює вашу прихильність, як це відбулося зі мною в одному з ресторанів Буенос-Айреса в один із перших моїх приїздів до Аргентини.

Пам'ятаю й досі той насичений бізнес зустрічами день в аргентинський столиці, коли я стомлений, але вдоволений від продуктивних перемовин з партнерами, вперше скуштував тоді Тако, який мені видався найсмачнішим бургером у світі. Мої емоції від смаку Тако були за край!

Відчуття насолоди від інгредієнтів, що знаходилися у невеликому конвертику з тортильї та феноменально поєднувалися між собою, були магічні. Шматочки м’якої смаженої яловичини, соковита солодка цибуля, томати, перець, салат, спеції, соус створювали справжню симфонію смаку.

Вже пізніше я відвідав майже всі країни чудового, контрастного, яскравого південноамериканського континенту, і, звісно, я коштував багато варіантів Тако з різними наповнювачами в залежності від регіону та характерних особливостей тієї чи іншої національної кухні. Були й дуже вражаючі рецепти, до прикладу в столиці Уругваю, Монтевідео, мене пригощали Тако зі шматочками гострої ковбаски чорізо, червоною квасолею, листками кактуса та фантастичним незабутнім соусом.

Тож, на питання, що таке Тако, я перш за все відповідаю – це Латинська Америка! Тако - це дуже смачно, гостро, яскраво й поживно! Тако - це драйв, яким я обов’язково хочу поділитися з українцями.

Едуард Єфіменко